커피 산지 가이드
벤치마지
Bench Maji
게샤 빌리지가 알려진 에티오피아 남서부의 커피 산지명입니다. 농장의 현재 소재지는 웨스트오모로 표기됩니다.
다른 표기: Bench-Maji
재배 환경과 지역 특징
게샤 빌리지는 갈색·적색 양토에서 토착 수종의 그늘을 활용해 재배합니다.
향미 기록
- 01블랙베리
- 02베르가모트
- 03인동꽃
- 04홍차
- 05말린 살구
가공
워시드 · 내추럴 · 허니 · 특수 발효
재배 품종
Gesha 1931 · Gori Gesha · Illubabor Forest · Ethiopian heirloom
게샤 1931
Gesha 1931
Gesha Village가 Gori Gesha 숲 개체군에서 선발한 계통입니다.
- 특성
- 파나마 Geisha와 닮은 나무 형태·종자 크기·컵 특성을 기준으로 선발했습니다.
고리 게샤
Gori Gesha
Gesha Village가 2011년 Gori Gesha 숲에서 수집한 종자 집단입니다.
- 특성
- 숲 개체군의 다양한 유전적 배경을 유지하는 재배 집단입니다.
일루바보르 포레스트
Illubabor Forest
1974년 Illubabor 숲 수집종에서 선발한 에티오피아 연구기관 계통입니다.
- 재배 환경
- Gesha Village가 재배하는 세 계통 중 하나입니다.
에티오피아 재래종
Ethiopian heirloom
에티오피아의 다양한 커피 재배 집단을 포괄하는 유통 명칭입니다.
세부 랏
Gesha Village Oma
Gesha Village Coffee Estate
Oma block, Gesha Village, West Omo, Ethiopia
- 품종 · 가공
- Gesha 1931허니
- 향미
- 블랙베리 · 말린 블랙커런트 · 오디 · 인동꽃 · 베르가모트
Gesha Village Narsha
Gesha Village Coffee Estate
Narsha block, Gesha Village, West Omo, Ethiopia
- 품종 · 가공
- Gesha 1931워시드
- 향미
- 홍차 · 말린 살구 · 말린 빙 체리 · 인동꽃 · 건포도
Surma 25/046
Gesha Village Coffee Estate — Surma block
Surma block, Gesha Village, Bench Maji coffee area, Ethiopia · 수확 January 8–16, 2025
- 품종 · 가공
- Gesha 1931허니
- 향미
- 인동덩굴 꽃 · 장미수 · 레몬 · 라즈베리 · 레드 애플
Bench Maji Forest Cooperative Union
Bench Maji Forest Cooperative Union
Bench Woreda, Bench Maji, Ethiopia
- 품종 · 가공
- Ethiopian heirloom워시드
- 향미
- 녹차 · 살구
출처
- The Village | Gesha Village(새 창)
Gesha Village · 확인
- Gesha Village | The Most Celebrated Coffee In the World(새 창)
Gesha Village · 확인
- Lot Number 26/116 | Gesha Village(새 창)
Gesha Village · 확인
- Lot Number 26/063 | Gesha Village(새 창)
Gesha Village · 확인
- Ethiopia Gesha Village - Lot #25/046 - Surma Honey(새 창)
The Picky Chemist · 확인
- Bench Maji Forest Cooperative Union — MABO Washed(새 창)
MABO Coffee Roasters · 확인