커피 산지 가이드
난디 힐스
Nandi Hills
케냐 서부의 고지대 산지. 챕상고르 농장과 주변 농가가 커피를 생산한다.
재배 환경과 지역 특징
케냐 서부의 고지대 산지. 챕상고르 농장과 주변 농가가 커피를 생산한다.
향미 기록
- 01다크 초콜릿
- 02캐러멜
- 03꽃향
- 04블루베리
가공
워시드
재배 품종
SL28 · Batian · Ruiru 11
SL28
SL28
케냐 Scott 연구소가 1935년 선발한 내건성 품종입니다.
- 계통
- Tanganyika Drought Resistant 개체군에서 선발한 Bourbon 관련 계통입니다.
- 재배 환경
- 중·고지대에 적합하며 가뭄에 강하지만 주요 병해에는 약합니다.
- 특성
- 오래된 나무도 생산성을 유지하는 사례가 있으며 고지대 컵 품질 잠재력이 높습니다.
바티안
Batian
케냐가 2010년 보급한 세 순계의 복합 품종입니다.
- 계통
- Ruiru 11 일부 부계의 F5 세대에서 개체를 선발했습니다.
- 재배 환경
- 키가 큰 품종으로 녹병 내성과 커피열매병 저항성을 갖습니다.
- 특성
- SL28·SL34·Rume Sudan·N39·K7·SL4·Timor Hybrid가 육종 계통에 포함됩니다.
루이루 11
Ruiru 11
케냐에서 육성한 키 작은 다수성 F1 복합 품종입니다.
- 계통
- Catimor 모계와 K7·SL28·N39·Rume Sudan 등을 포함한 복합 교배 부계를 사용했습니다.
- 재배 환경
- 영양 요구도가 높으며 이른 결실이 특징입니다.
- 특성
- 커피열매병 저항성과 녹병 내성이 육종의 핵심 형질입니다.
세부 랏
- 품종 · 가공
- SL28 · Batian · Ruiru 11워시드
- 향미
- 다크 초콜릿 · 캐러멜 · 꽃향 · 블루베리
출처
- Nandi Coffee(새 창)
Tulon Coffee · 확인