Skip to main content / 본문으로 바로가기
beanmap

커피 산지 가이드

가켄케

Gakenke

르완다 북부의 생산지역으로 무조 워싱스테이션이 있습니다. 무조 워시드 로트는 블랙커런트·열대과일·꿀 같은 단맛이 특징입니다.

재배 환경과 지역 특징

무조 공급 농가들은 작은 커피밭에 옥수수·감자 같은 식량작물을 함께 기릅니다.

향미 기록

  • 01블랙커런트
  • 02열대과일
  • 03꿀

가공

워시드

재배 품종

Red Bourbon · French Mission · Jackson · Bourbon

레드 버번

Red Bourbon

열매가 붉게 익는 Bourbon 계열입니다.

재배 환경
르완다 Nyamasheke의 Kanyege와 과테말라 Antigua의 San Agustin 등에서 재배됩니다.
출처

잭슨

Jackson

인도 마이소르 농장에서 동아프리카로 전해진 아라비카 계통입니다.

계통
유전 분석에서 Bourbon 계통과의 연관성이 확인됐습니다.
출처

부르봉

Bourbon

아라비카 재배 품종의 주요 계통을 이룬 전통 품종입니다.

계통
Bourbon 유전군에 속하며 여러 왜성 품종의 바탕이 됐습니다.
재배 환경
키가 크며 녹병과 커피열매병에 약합니다.
특성
고지대에서 좋은 컵 품질 잠재력을 보이며 열매 숙기는 빠른 편입니다.
출처

세부 랏

  1. Muhondo Natural

    Wellars Karangwa — Muhondo Washing Station

    Gakenke, Rwanda · 수확 2025

    출처
    품종 · 가공
    Bourbon · Jackson내추럴
    향미
    아몬드 · 블랙체리 · 블랙커런트 · 다크초콜릿 · 와인

  2. Coko CWS

    Twongerekawa Coko Cooperative

    Coko, Gakenke, Rwanda · 수확 2025/26

    출처
    가공
    워시드
    향미
    라임 · 스타프루트 · 말린 사과
출처