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커피 산지 가이드

기쿰비

Gicumbi

르완다 북부의 커피 산지로 부쿠레와 르와미코의 소농 생산이 이어집니다.

재배 환경과 지역 특징

Nova 공급 농가는 해발 1,800–2,000m, Rwamiko 공급 농가는 1,820–2,000m의 언덕에서 재배합니다.

향미 기록

  • 01귤
  • 02복숭아
  • 03자몽
  • 04레몬그라스
  • 05홍차

가공

워시드 · 내추럴

재배 품종

Red Bourbon · Local Bourbon cultivars · Bourbon

레드 버번

Red Bourbon

열매가 붉게 익는 Bourbon 계열입니다.

재배 환경
르완다 Nyamasheke의 Kanyege와 과테말라 Antigua의 San Agustin 등에서 재배됩니다.
출처

부르봉

Bourbon

아라비카 재배 품종의 주요 계통을 이룬 전통 품종입니다.

계통
Bourbon 유전군에 속하며 여러 왜성 품종의 바탕이 됐습니다.
재배 환경
키가 크며 녹병과 커피열매병에 약합니다.
특성
고지대에서 좋은 컵 품질 잠재력을 보이며 열매 숙기는 빠른 편입니다.
출처

세부 랏

  1. Nova

    Dukorere Kawa farmers — Nova Coffee

    Bukure, Gicumbi, Northern Province, Rwanda · 수확 2025

    출처
    품종 · 가공
    Red Bourbon풀리 워시드
    향미
    귤 · 복숭아 · 홍차 · 라즈베리 · 블랙베리 · 캐러멜

  2. Rwamiko

    1,277 smallholder farmers — Rwamiko Coffee Washing Station

    Gicumbi District, Northern Province, Rwanda · 수확 March – May 2025

    출처
    품종 · 가공
    Local Bourbon cultivars워시드 · 건조대 건조
    향미
    루비 자몽 · 오렌지꽃 · 레몬그라스

  3. Gicumbi

    47 smallholder farmers — Bukure cooperative

    Bukure, Gicumbi, Rwanda

    출처
    품종 · 가공
    Bourbon내추럴
    향미
    딸기 · 블랙베리 · 홍차
출처