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커피 산지 가이드

엘곤산

Mount Elgon

우간다 동부 엘곤산 사면의 아라비카 산지입니다. 음발레의 소농과 가공시설을 연결한 워시드 로트가 생산됩니다.

다른 표기: Mt Elgon · Mt. Elgon · 마운트 엘곤

재배 환경과 지역 특징

가파른 산지라 체리 운송과 집하가 중요합니다. 신선한 체리를 워싱스테이션으로 모아 선별·발효·건조하는 공급망이 운영됩니다.

향미 기록

  • 01다크초콜릿
  • 02홍차
  • 03꿀
  • 04레몬
  • 05허브

가공

워시드

재배 품종

SL14 · SL28 · Nyasaland

SL14

SL14

케냐 Scott 연구소가 1936년 선발했으며 우간다에서도 재배됩니다.

계통
Drought Resistant II 개체에서 선발한 Typica 관련 계통입니다.
재배 환경
키가 크며 가뭄과 서늘한 조건에 내성을 보입니다.
특성
내건성이 주요 선발 특성이었으며 SL28과 유전적 배경이 다릅니다.
출처

SL28

SL28

케냐 Scott 연구소가 1935년 선발한 내건성 품종입니다.

계통
Tanganyika Drought Resistant 개체군에서 선발한 Bourbon 관련 계통입니다.
재배 환경
중·고지대에 적합하며 가뭄에 강하지만 주요 병해에는 약합니다.
특성
오래된 나무도 생산성을 유지하는 사례가 있으며 고지대 컵 품질 잠재력이 높습니다.
출처

냐사랜드

Nyasaland

말라위를 거쳐 우간다 엘곤산 농가에 전해진 오래된 아라비카 계통입니다.

계통
Typica 계통으로 추정됩니다.
재배 환경
키가 크고 적은 영양 투입에도 적응하지만 녹병과 커피열매병에는 약합니다.
출처

세부 랏

  1. Mt Elgon AA Washed GEN24UGB

    Mbale smallholders — Kyagalanyi Coffee

    Mbale, Mount Elgon

    출처
    품종 · 가공
    SL14 · SL28워시드
    향미
    다크초콜릿 · 홍차 · 꿀 · 레몬

  2. Naginzole Bulambuli Natural

    Bulambuli smallholders / Ibero Uganda

    Bulambuli, Mount Elgon

    출처
    품종 · 가공
    SL14 · SL28내추럴
    향미
    배 · 퀴닌 · 구스베리 잼

  3. Mountain Harvest Washed

    Mountain Harvest farmer network

    Mount Elgon, Uganda · 수확 2025-09–2026-01

    출처
    품종 · 가공
    SL28 · SL14 · Nyasaland워시드
    향미
    시트러스 · 생강 · 당밀

  4. Mount Elgon

    Friends of Mother’s Initiative smallholders — Dream Coffee

    Mbale, Mount Elgon

    출처
    품종 · 가공
    SL14 · SL28 · Nyasaland워시드
    향미
    딸기잼 · 코코아
출처