커피 산지 가이드
부온마투옷
Buon Ma Thuot
닥락의 로부스타 중심 산지로, 파인 로부스타도 생산합니다.
다른 표기: Buôn Ma Thuột · Ban Me Thuot
재배 환경과 지역 특징
부온마투옷 지리적 표시는 도시 주변을 포함한 닥락의 여러 커피 재배 구역을 아우릅니다.
향미 기록
- 01구운 아몬드
- 02스모키한 캐러멜
가공
내추럴 · 워시드
재배 품종
Coffea canephora (Robusta) · TR4 · Cà Sẻ · Robusta TR
TR4
TR4
베트남 WASI가 Đắk Lắk 농가의 모주에서 선발한 로부스타 클론입니다.
- 재배 환경
- 2006년 보급 승인을 받았으며 접목으로 증식합니다.
- 특성
- 높은 생산성과 넓은 재배 적응성을 지닙니다.
세부 랏
Hoà Thuận Fine Robusta
Hoà Thuận, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk · 수확 2024
- 품종 · 가공
- Cà Sẻ모스토 내추럴
- 향미
- 홍차 · 꿀 · 땅콩 · 흑설탕
Nồng
Soul Specialty Coffee
Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- 품종 · 가공
- Robusta TRSoul 배양 효모로 발효한 내추럴
- 향미
- 구아바 · 아몬드 · 구운 코코넛 · 캐러멜
출처
- Charisma Roast(새 창)
Fat Miilk Coffee · 확인
- Vietnam’s specialty Robusta coffee selected to participate in coffee baristas competition in the United States(새 창)
Dak Lak Provincial Portal · 확인
- Geographical Indications – Natural and Cultural Heritage of Vietnam: Buôn Ma Thuột coffee bean(새 창)
Intellectual Property Office of Vietnam · 확인
- Đạm Coffee Farm — Vietnam specialty coffee competition entry(새 창)
Buon Ma Thuot Coffee Association · 확인
- Amendment of geographical indication registration certificate ‘Buon Ma Thuot’ for coffee products(새 창)
Intellectual Property Office of Vietnam · 확인
- New Crop 2024 — Crop of Bravery(새 창)
Every Half Coffee Roasters · 확인
- Crop of Bravery — Hương vị cà phê quê hương(새 창)
Every Half Coffee Roasters · 확인
- Nồng — Fine Robusta TR — Natural — Soul Yeast | Soulful Collection 2026(새 창)
Soul Specialty Coffee · 확인