세부 산지 가이드
로아
Loa
카라나비의 커피 산지로 센다 살바헤 농장이 있습니다.
재배 환경과 지역 특징
카르멜로 유흐라와 데이시 라모스의 커피는 해발 1,750m에서 재배됩니다.
향미 기록
- 01사과
- 02후추
- 03정향
가공
더블 워시드
재배 품종
Java
자바
Java
에티오피아에서 자바로 전해진 뒤 카메룬과 중미에 보급된 품종입니다.
- 계통
- Abysinia라는 에티오피아 재래 개체군에서 유래한 선발 계통입니다.
- 재배 환경
- 비료 요구도가 낮고 커피열매병에 내성을 보입니다.
- 특성
- 중미 고지대에서 높은 컵 품질 잠재력이 알려져 있습니다.
세부 랏
Finca Senda Salvaje
Carmelo Yujra and Deysi Ramos
Loa, Caranavi
- 품종 · 가공
- Java더블 워시드
- 향미
- 사과 · 후추 · 정향