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세부 산지 가이드

메데인

Medellín

메데인의 커피 생산에는 José Posada의 Capilla del Rosario Modulado Apricot (2024/25)이 있습니다.

재배 환경과 지역 특징

José Posada의 재배지는 해발 2000m에 있습니다.

향미 기록

  • 01살구
  • 02사탕
  • 03오렌지
  • 04차
  • 05노란 과일

가공

살구 공동 발효 워시드

재배 품종

Colombia · Caturra · Castillo

콜롬비아

Colombia

녹병 저항성의 유전적 다양성을 유지하도록 여러 선발 계통을 혼합한 복합 품종입니다.

계통
Caturra × Timor Hybrid 1343에서 유래하며 개량 과정에서 구성 계통을 바꿔 왔습니다.
재배 환경
낮은 수고와 생산성, 콜롬비아 재배 환경에 대한 적응성을 기준으로 선발했습니다.
출처

카투라

Caturra

브라질에서 발견된 키 작은 Bourbon 돌연변이입니다.

계통
단일 유전자 변이에서 비롯됐으며 IAC가 1937년부터 선발했습니다.
재배 환경
마디와 가지 사이가 짧아 밀식에 적합합니다. 녹병에는 약합니다.
특성
중미에서 널리 재배됐으며 신품종을 비교하는 기준 품종으로 쓰였습니다.
출처

카스티요

Castillo

Cenicafé가 콜롬비아 재배 환경에 맞춰 개발한 복합 품종입니다.

계통
Caturra × Timor Hybrid CIFC 1343의 후대에서 여러 계통을 선발해 구성했습니다.
재배 환경
키가 작은 계통을 콜롬비아 여러 재배 지역에서 평가했습니다.
특성
녹병 저항성, 생산성, 큰 생두를 목표로 선발했습니다.
출처

세부 랏

  1. Capilla del Rosario Modulado Apricot (2024/25)

    José Posada

    Medellín

    출처
    품종 · 가공
    Colombia · Caturra · Castillo살구 공동 발효 워시드
    향미
    살구 · 사탕 · 오렌지 · 차 · 노란 과일
출처