커피 산지 가이드
투리알바
Turrialba
카르타고의 투리알바 화산 주변에 형성된 커피 산지. Aquiares는 품종과 가공을 나눈 스페셜티 로트를 생산한다.
재배 환경과 지역 특징
Aquiares는 강과 숲이 이어지는 화산 사면에서 그늘재배를 하며, 강수가 풍부하고 토양에는 유기물이 많다.
향미 기록
- 01캐러멜
- 02바닐라
- 03설탕에 절인 레몬
- 04홍차
- 05자두
가공
워시드 · 무산소 허니
재배 품종
Mariana · Centroamericano
센트로아메리카노
Centroamericano
중미 공동 육종 프로그램이 개발해 2010년 보급한 F1 품종입니다.
- 계통
- T5296 × Rume Sudan 교배종입니다.
- 재배 환경
- 초기 뿌리 발달과 영양 관리가 중요하며 영양번식으로 증식합니다.
- 특성
- 높은 생산성과 고지대 컵 품질 잠재력을 함께 갖습니다.
세부 랏
Aquiares Mariana Washed
Diego Robelo — Aquiares Estate
Turrialba, Cartago · 수확 2026-02
- 품종 · 가공
- Mariana워시드
- 향미
- 캐러멜 · 바닐라 · 설탕에 절인 레몬
Aquiares Centroamericano Anaerobic Honey
Diego Robelo — Aquiares Estate
Turrialba, Cartago · 수확 2025–2026
- 품종 · 가공
- Centroamericano무산소 허니
- 향미
- 홍차 · 캐러멜 · 말린 오렌지 · 밀크초콜릿 · 자두
Aquiares Estate
Diego Robelo — Aquiares Estate
Turrialba
- 품종 · 가공
- Mariana내추럴
- 향미
- 라즈베리 · 퍼지 · 엘더플라워 리큐어
출처
- Aquiares — Coffee and Community(새 창)
Aquiares · 확인
- Costa Rica, Mariana Washed(새 창)
Kiss the Hippo Coffee · 확인
- Aquiares Estate — Centroamericano — Anaerobic Honey(새 창)
Ally Coffee · 확인
- Aquiares Estate — Mariana Natural(새 창)
Dessert Oasis Coffee Roasters · 확인