세부 산지 가이드
마사나마카
Masanamaca
마사나마카의 커피 생산에는 María Fernanda Tapia and Carlos Iñiguez의 Vinka Sidra Washed (2024)이 있습니다.
재배 환경과 지역 특징
María Fernanda Tapia and Carlos Iñiguez의 재배지는 해발 1660m에 있습니다.
향미 기록
- 01노란 사과
- 02시트러스
- 03파파야
가공
워시드
재배 품종
Sidra
시드라
Sidra
에콰도르 스페셜티 생산에 쓰이는 이름으로, 서로 가까운 에티오피아 유래 유전형들이 확인됩니다.
- 계통
- 2026년 VINKA 농장 연구에서 Sidra로 확인된 두 형태형은 Core Ethiopia 유전군에 속했습니다.
- 특성
- 동일 농장에서도 형태 차이가 관찰됐으며 하나의 균일한 순계로 정리되지 않습니다.
세부 랏
Vinka Sidra Washed (2024)
María Fernanda Tapia and Carlos Iñiguez
Masanamaca
- 품종 · 가공
- Sidra워시드
- 향미
- 노란 사과 · 시트러스 · 파파야
출처
- Vinka Sidra Washed (2024)(새 창)
Coffee Sensory · 확인
- Vinka farm — Masanamaca(새 창)
Vinka Coffee · 확인