세부 산지 가이드
킬랑가
Quilanga
킬랑가의 커피 생산에는 Servio Gonzales의 Clara Luz Geisha Natural이 있습니다.
연결된 세부 지역
재배 환경과 지역 특징
Servio Gonzales의 재배지는 해발 1700m에 있습니다.
향미 기록
- 01과일 시리얼
- 02홍차
- 03콩코드 포도
가공
무산소 내추럴
재배 품종
Geisha · Sidra
게이샤
Gesha
에티오피아에서 유래한 여러 유전적 계통에 쓰이는 이름입니다.
- 계통
- 파나마에서 확산된 T2722 후손은 구별되는 계통입니다.
시드라
Sidra
에콰도르 스페셜티 생산에 쓰이는 이름으로, 서로 가까운 에티오피아 유래 유전형들이 확인됩니다.
- 계통
- 2026년 VINKA 농장 연구에서 Sidra로 확인된 두 형태형은 Core Ethiopia 유전군에 속했습니다.
- 특성
- 동일 농장에서도 형태 차이가 관찰됐으며 하나의 균일한 순계로 정리되지 않습니다.
세부 랏
- 품종 · 가공
- Geisha무산소 내추럴
- 향미
- 과일 시리얼 · 홍차 · 콩코드 포도
출처
- Clara Luz Geisha Natural(새 창)
Phil & Sebastian · 확인
- El Alisal Sidra Washed — MOK(새 창)
MOK Coffee · 확인
- Clara Luz Geisha 2475 — Qima auction(새 창)
Qima Coffee · 확인