Skip to main content / 본문으로 바로가기
beanmap

세부 산지 가이드

우라가

Uraga

구지의 세부 생산지역으로 월리추 소두와 우라가 스테이션이 있습니다. 월리추 소두 워시드 로트는 꽃향·베리·설탕 같은 단맛이 특징입니다.

연결된 세부 지역

  1. 세부 지역 · 우라가고고구Gogogu우라가의 고지대 재배 지역. 오로모 소농이 커피를 생산하고 지역 가공소에 공급한다.향미 기록 · 복숭아 · 재스민 · 설탕 시럽
  2. 세부 지역 · 우라가야비투 코바Yabitu Koba우라가의 산악 커피 생산 지역. 농가가 수확한 체리를 코바 가공 시설로 운반한다.향미 기록 · 레이니어 체리 · 차 · 멜론
  3. 세부 지역 · 우라가시코SikoSiko의 커피 재배 지역. Alemayehu Sali and local smallholders가 생산과 가공에 참여한다.향미 기록 · 복숭아 · 캐러멜 · 홍차

재배 환경과 지역 특징

월리추 소두와 우라가 스테이션 주변의 고지대 농가가 체리를 공급합니다.

향미 기록

  • 01꽃향
  • 02베리
  • 03설탕 같은 단맛

가공

워시드 · 내추럴 · 효모 접종 내추럴 · 카보닉 매서레이션

재배 품종

Ethiopian local landraces · JARC selections · JARC 74110 · JARC 74112 · JARC varieties · Local landraces · Ethiopian heirloom · Landrace Heirlooms · Dega · Kurume

74110

74110

짐마농업연구센터가 커피열매병 저항성을 바탕으로 선발한 계통입니다.

계통
1974년 야생 개체군에서 선발해 1979년 보급 승인됐습니다.
재배 환경
키와 열매가 작은 형태가 특징입니다.
출처

74112

74112

짐마농업연구센터의 커피열매병 저항성 선발종입니다.

계통
1974년 수집·선발 프로그램에서 이어져 1979년 보급 승인됐습니다.
재배 환경
작은 키와 작은 열매를 가진 재배 계통입니다.
출처

에티오피아 재래종

Ethiopian heirloom

에티오피아의 다양한 커피 재배 집단을 포괄하는 유통 명칭입니다.

출처

쿠루메

Kurume

에티오피아에서 재배되는 작은 형태의 재래 커피 명칭입니다.

특성
현지 재래종을 가리키며 JARC 번호 선발종과 별도로 기록됩니다.
출처

세부 랏

  1. Zelalem Alemu

    Zelalem Alemu Washing Station and supplying smallholders

    Uraga, Guji, Ethiopia

    출처
    품종 · 가공
    74110 · 74112내추럴
    향미
    블랙커런트 · 향신료 · 균형감

  2. Suke Faysel Abdosh G1 Premium

    Faysel Abdosh — Suke Kudensa Washing Station

    Suke Kudensa, Uraga, Guji, Ethiopia · 수확 December 20–24, 2025

    출처
    품종 · 가공
    Ethiopian heirloom워시드 · 72시간 수중 발효
    향미
    꽃 · 레몬 · 복숭아 · 샤인머스캣

  3. Uraga

    Uraga Washing Station — 850 smallholders

    Uraga, Guji, Ethiopia

    출처
    품종 · 가공
    Ethiopian heirloom내추럴
    향미
    구아바 · 라즈베리 · 밀크초콜릿
출처