세부 산지 가이드
몬하스
Monjas
할라파주 몬하스에서 엘 피날의 마라카투라와 게이샤 커피를 생산합니다.
재배 환경과 지역 특징
아벨 바야다레스 가족이 엘 피날 농장에서 품종별 마이크로로트를 생산합니다.
향미 기록
- 01꽃향
- 02시트러스
가공
워시드
재배 품종
Maracaturra
마라카투라
Maracaturra
니카라과와 중미 생산자들이 선발해 온 대립 계통입니다.
- 계통
- Caturra와 Maragogipe의 자연 교배에서 유래한 것으로 추정됩니다.
- 특성
- INTA가 1976년 시작한 선발 이후에도 형질이 완전히 고정되지 않았습니다.
출처
- El Pinal Maracaturra FW(새 창)
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