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세부 산지 가이드

린통

Lintong

토바 호수 인근 린통니후타의 아라비카 산지입니다. 웻헐링 커피도 로트에 따라 베리와 차 같은 인상이 드러납니다.

다른 표기: Lintong Nihuta · Lintongnihuta · Lington Nihuta

재배 환경과 지역 특징

북수마트라 고원에서 여러 소농의 커피를 선별합니다.

향미 기록

  • 01다크초콜릿
  • 02베리
  • 03허브
  • 04홍차

가공

웻헐링

재배 품종

Ateng · Jember · Sigararutang · Bergendal · Djember · Typica · Line S

티피카

Typica

자바를 거쳐 세계로 퍼진 아라비카의 주요 전통 품종입니다.

계통
17세기 말 인도에서 자바로 옮겨진 종자가 오늘날 Typica 품종의 바탕입니다.
재배 환경
키가 크고 생산량이 적으며 주요 커피 병해에 약합니다.
특성
서늘한 재배 조건에 적응하며 중미에서 좋은 컵 품질로 알려져 있습니다.
출처

세부 랏

  1. Lintong

    Lintong Nihuta, North Sumatra · 수확 2021

    출처
    품종 · 가공
    Ateng · Bergendal · Djember · Typica웻헐드 후 5년 숙성
    향미
    갈색 향신료 · 파이프 담배 · 삼나무 · 무가당 코코아

  2. Lintong

    Lintong Nihuta, North Sumatra

    출처
    품종 · 가공
    Line S풀 워시드
    향미
    견과류 · 흑설탕 · 꽃 · 캐러멜
출처