세부 산지 가이드
모손테
Mozonte
누에바 세고비아의 모손테에는 커피리브레의 핀카 리브레가 있으며 여러 품종과 발효·가공 방식을 연구합니다.
다른 표기: 모존테
연결된 세부 지역
재배 환경과 지역 특징
누에바 세고비아의 모손테에는 커피리브레의 핀카 리브레가 있으며 여러 품종과 발효·가공 방식을 연구합니다.
향미 기록
- 01베리
- 02포도
- 03토피
가공
카보닉 매서레이션 내추럴
재배 품종
Parainema
파라이네마
Parainema
온두라스 IHCAFE가 선발해 2004년 보급한 Sarchimor 계통입니다.
- 계통
- T5296에서 계통 선발했습니다.
- 재배 환경
- 키가 작고 중간 고도에 적응하며 생산 잠재력이 높습니다.
- 특성
- 녹병과 일부 Meloidogyne 선충에 저항성을 보입니다.
세부 랏
Finca Libre Parainema Carbonic Maceration
Pil Hoon Seu
El Pinabete, Los Arados, Mozonte, Nueva Segovia
- 품종 · 가공
- Parainema카보닉 매서레이션 내추럴
- 향미
- 베리 · 포도 · 토피
출처
- Finca Libre Parainema Carbonic Maceration(새 창)
No6 Coffee Co. · 확인
- Finca Libre · Mozonte(새 창)
Coffee Libre · 확인