Skip to main content / 본문으로 바로가기
beanmap

세부 산지 가이드

밤비토

Bambito

세로 푼타의 밤비토 고지대입니다.

연결된 세부 지역

  1. 세부 지역 · 밤비토알토 로스 게라Alto Los Guerra알토 로스 게라는 밤비토의 게라 가문이 커피를 재배해 온 지역입니다.향미 기록 · 오렌지 블라썸 · 파파야 · 귤 · 꽃꿀 · 복숭아

재배 환경과 지역 특징

밤비토 에스테이트는 두 산등성이 사이에 있어 바람을 피하고 서로 다른 미기후를 형성합니다.

향미 기록

  • 01풋사과
  • 02백차
  • 03패션프루트

가공

워시드 · 내추럴

재배 품종

Geisha · Typica · Caturra · Catuai · Yellow Catuai · Red Bourbon

게이샤

Gesha

에티오피아에서 유래한 여러 유전적 계통에 쓰이는 이름입니다.

계통
파나마에서 확산된 T2722 후손은 구별되는 계통입니다.
출처

티피카

Typica

자바를 거쳐 세계로 퍼진 아라비카의 주요 전통 품종입니다.

계통
17세기 말 인도에서 자바로 옮겨진 종자가 오늘날 Typica 품종의 바탕입니다.
재배 환경
키가 크고 생산량이 적으며 주요 커피 병해에 약합니다.
특성
서늘한 재배 조건에 적응하며 중미에서 좋은 컵 품질로 알려져 있습니다.
출처

카투라

Caturra

브라질에서 발견된 키 작은 Bourbon 돌연변이입니다.

계통
단일 유전자 변이에서 비롯됐으며 IAC가 1937년부터 선발했습니다.
재배 환경
마디와 가지 사이가 짧아 밀식에 적합합니다. 녹병에는 약합니다.
특성
중미에서 널리 재배됐으며 신품종을 비교하는 기준 품종으로 쓰였습니다.
출처

카투아이

Catuai

브라질 IAC가 개발해 1972년 보급한 생산성 높은 왜성 품종입니다.

계통
Mundo Novo와 Caturra의 교배에서 선발했습니다.
재배 환경
키가 작아 밀식에 유리하며 녹병에 약합니다.
특성
붉은 열매와 노란 열매를 맺는 별도의 선발 계통이 있습니다.
출처

옐로 카투아이

Yellow Catuai

노란 열매가 익는 카투아이 계통군입니다.

계통
Mundo Novo와 Yellow Caturra의 교배에서 유래했습니다.
재배 환경
키가 작으며 IAC가 1972년부터 여러 선발 계통을 보급했습니다.
출처

레드 버번

Red Bourbon

열매가 붉게 익는 Bourbon 계열입니다.

재배 환경
르완다 Nyamasheke의 Kanyege와 과테말라 Antigua의 San Agustin 등에서 재배됩니다.
출처

세부 랏

  1. Bambito GW-17 G538

    Bambito Estate Coffee

    Bambito, Cerro Punta, Chiriquí

    출처
    품종 · 가공
    Geisha워시드
    향미
    자스민 · 베르가모트 · 복숭아 · 꿀 같은 단맛

  2. Entre Pinos

    Jurado family — Café Entre Pinos

    Alto Tribaldos, Bambito, Chiriquí · 수확 2025

    출처
    품종 · 가공
    Caturra워시드
    향미
    흰 꽃 · 후지 사과 · 파넬라
출처