세부 산지 가이드
시야 델 판도
Silla del Pando
시야 델 판도에는 나인티 플러스 게샤 에스테이트가 있습니다.
다른 표기: Silla de Pando · Silla Del Pando
재배 환경과 지역 특징
나인티 플러스는 화산성 토양 위에 그늘나무를 복원하고 그 아래 게샤를 재배합니다.
향미 기록
- 01타마린드
- 02라벤더
- 03펜넬
가공
고온 무산소 발효·체리째 건조
재배 품종
Geisha
게이샤
Gesha
에티오피아에서 유래한 여러 유전적 계통에 쓰이는 이름입니다.
- 계통
- 파나마에서 확산된 T2722 후손은 구별되는 계통입니다.
세부 랏
Ninety Plus Lotus 2022
Ninety Plus Gesha Estates
Silla de Pando, Volcán · 수확 2022
- 품종 · 가공
- Geisha고온 무산소 발효·체리째 건조
- 향미
- 타마린드 · 라벤더 · 펜넬
출처
- Ninety Plus Lotus 2022(새 창)
Coffee in Common · 확인
- Silla del Pando — farm geography(새 창)
Ninety Plus · 확인