세부 산지 가이드
알토 산마르틴 치룸비아
Alto San Martín Chirumbia
케요우노의 세부 산지. 치릴로마 농장에서 문도노보를 재배합니다.
재배 환경과 지역 특징
치릴로마 농장은 해발 약 1,950m에 자리합니다.
향미 기록
- 01밀크초콜릿
- 02블랙베리
- 03꿀
가공
워시드
재배 품종
Mundo Novo
문도 노보
Mundo Novo
브라질에서 선발한 수세가 강하고 키가 큰 품종입니다.
- 계통
- Bourbon과 Typica의 자연 교배에서 유래했습니다.
- 재배 환경
- 전통 품종 중 생산성이 높으며 열매가 늦게 익습니다.
- 특성
- Caturra와 교배해 Catuai를 만드는 데 쓰였습니다.
세부 랏
Chiriloma Mundo Novo Washed 2022
Edwin Quea Paco
Alto San Martín Chirumbia, Quellouno, Cusco · 수확 2022
- 품종 · 가공
- Mundo Novo워시드
- 향미
- 밀크초콜릿 · 블랙베리 · 꿀
출처
- Chiriloma Mundo Novo Washed 2022(새 창)
Khipu Coffee · 확인