세부 산지 가이드
야이야
Llaylla
사티포의 커피 생산 지구. 에디트와 이반 메사 남매가 타스타 농장을 운영합니다.
연결된 세부 지역
재배 환경과 지역 특징
타스타 농장은 해발 약 1,550m의 사양토에서 커피를 재배합니다.
향미 기록
- 01파파야
- 02오렌지
- 03핵과일
- 04토피
가공
내추럴
재배 품종
Caturra
카투라
Caturra
브라질에서 발견된 키 작은 Bourbon 돌연변이입니다.
- 계통
- 단일 유전자 변이에서 비롯됐으며 IAC가 1937년부터 선발했습니다.
- 재배 환경
- 마디와 가지 사이가 짧아 밀식에 적합합니다. 녹병에는 약합니다.
- 특성
- 중미에서 널리 재배됐으며 신품종을 비교하는 기준 품종으로 쓰였습니다.
세부 랏
Finca Tasta Caturra Natural
Edith & Ivan Meza Sagarvinaga
Challhuamayo, Llaylla, Satipo, Junín
- 품종 · 가공
- Caturra내추럴
- 향미
- 파파야 · 오렌지 · 핵과일 · 토피
출처
- Finca Tasta Caturra Natural(새 창)
Royal Coffee · 확인