세부 산지 가이드
에스메랄다 · 피엔다모
Esmeralda (Piendamó)
카우카 피엔다모의 커피 재배 마을. 산타마르타 농장이 위치합니다.
재배 환경과 지역 특징
산타마르타 농장의 콜롬비아 품종 내추럴 커피가 소개됩니다.
향미 기록
- 01딸기
- 02밀크초콜릿
- 03카카오닙스
가공
내추럴
재배 품종
Colombia
콜롬비아
Colombia
녹병 저항성의 유전적 다양성을 유지하도록 여러 선발 계통을 혼합한 복합 품종입니다.
- 계통
- Caturra × Timor Hybrid 1343에서 유래하며 개량 과정에서 구성 계통을 바꿔 왔습니다.
- 재배 환경
- 낮은 수고와 생산성, 콜롬비아 재배 환경에 대한 적응성을 기준으로 선발했습니다.
출처
- Santa Martha Colombia Natural(새 창)
Coffea · 확인