세부 산지 가이드
아구아 콜로라다
Agua Colorada
우아발의 세부 산지. 클레베르 가족의 엘로메리요 농장이 있습니다.
재배 환경과 지역 특징
엘로메리요 농장은 약 2ha 규모로, 삼나무와 잉가나무 그늘 아래 커피를 재배합니다.
향미 기록
- 01자몽
- 02히비스커스
- 03흑설탕
가공
워시드
재배 품종
Caturra
카투라
Caturra
브라질에서 발견된 키 작은 Bourbon 돌연변이입니다.
- 계통
- 단일 유전자 변이에서 비롯됐으며 IAC가 1937년부터 선발했습니다.
- 재배 환경
- 마디와 가지 사이가 짧아 밀식에 적합합니다. 녹병에는 약합니다.
- 특성
- 중미에서 널리 재배됐으며 신품종을 비교하는 기준 품종으로 쓰였습니다.
세부 랏
El Romerillo Caturra Washed
Cleber & family
Agua Colorada, Huabal, Cajamarca
- 품종 · 가공
- Caturra워시드
- 향미
- 자몽 · 히비스커스 · 흑설탕
출처
- El Romerillo Caturra Washed(새 창)
Established Coffee · 확인